全麦中种土司（面包机--虎牌）

Name: 全麦中种土司（面包机--虎牌）
Ingredients: 160G全麦中种; 100G水; 40G鸡蛋; 150G增田粉; 12G糖; 7G盐(使用国产盐5G足矣）; 2-3G干酵母

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作者：包子铺老板吉妮

中种全麦吐司（虎牌面包机版）中种200水手粉+165G水+50G全麦粒（全麦粒和水手粉都是来自台湾的粉，感谢吾友！）面包机单独搅拌12分钟；继续选择单独发酵1的程序发酵完毕涨大2倍多。发现真的如吾友说打中种超级方便也！！！预约程序1 早上6:50出炉

用料

全麦中种土司（面包机--虎牌）的做法步骤

步骤 1

预约程序1

步骤 2

早上6:50出炉

全麦中种土司（面包机--虎牌）的小贴士

中种：150G高粉 50G全麦粉水140G 酵母1G 面包机单纯揉面程序20 12分钟 21发酵1 程序30分钟一次。。。再就这么放置到膨胀到2倍

菜谱创建时间：2012-12-26 18:38:04

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