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猪肉包子
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作者：
肉肉粒儿
用料
猪肉包子的做法步骤
步骤 1
300g3肥7瘦的猪肉加适量生抽料酒耗油生抽顺时针搅拌 葱白切小颗粒倒入一点温水 分三次加入 最后倒芝麻油再搅一次 放冰箱备用 300g面粉 3g酵母粉 3g糖 170g水揉面 发到2倍大开始排气做包子
步骤 2
分感觉差不多大的面团 擀皮 中间厚一点两遍薄一点 尽量圆
步骤 3
塞肉 我一开始还理性 后面越塞越多 塞爆了好几个 紧急修复了一下 幸好二次醒发蒸好就没事了
步骤 4
刚好蒸箱里一盘
步骤 5
这是我包的第二盘
步骤 6
等待20分钟 开始蒸25分钟 结束后等5分钟再打开
步骤 7
步骤 8
这是第二盘蒸出来的包子
步骤 9
步骤 10
是我喜欢的透油包子
菜谱创建时间：2025-06-14 15:50:05
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