雪菜半碗(我买的现成的雪菜雷笋,倒了大半包)、蒜沫、嫩豆腐掰成块儿、葱花切好备用
锅里倒入菜籽油(颜色漂亮)、油热下蒜沫、雪菜翻炒出香味,然后加入豆腐和两碗清水。
再加盐、鸡精、生抽、白糖调味,盖上锅盖焖煮十分钟,出锅前撒入葱花、香油即可