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咸肉菜饭
24人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
小爱艾米
用料
咸肉菜饭的做法步骤
步骤 1
咸肉切丁 腊肠切丁
步骤 2
淘米煮饭 水要比正常的少放一点1:0.8左右 把咸肉腊肠丁铺上（我没焯水，成品没有很咸） 正常电饭锅煮饭
步骤 3
上海青切丁 加入猪油（香）翻炒 加入少许盐（咸肉是咸的了所以这里盐不用多）
步骤 4
电饭锅煮好饭，翻拌均匀 加入炒好的青菜 然后盖盖子再焖煮5-10分钟 最后再加入少许猪油 翻拌均匀即可出锅
步骤 5
咸肉没焯水怕咸了，其实不会哦，饭粒吸了咸肉和腊肠里的油很香 青菜炒少了可以多放点
步骤 6
一碗不够 干两碗哈 完美复刻皖厨的咸肉菜饭
菜谱创建时间：2025-06-14 20:15:04
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