这个步骤要耐心,豌豆剥好要焯水,笋干先浸泡
特别要点一下朋友自己种的小尖椒,鲜嫩可口
油锅烧热后,放蒜片和肉丁(事先加料酒生抽腌好)
再放入其他食材,加点料酒、生抽和盐
色彩十分鲜艳,特别要把小尖椒炒断生
收汁,出锅,配米饭和粥都特别下饭