黑松露炒饭｜十分钟复刻米其林招牌

锅中加水，烧开后加入盐，放入毛豆，焯水3分钟后捞出备用。

锅中倒入油，温热之后倒入蛋液，快速划开炒成小块。

倒入剩米饭，将米饭充分炒散。

加入外婆菜，翻炒均匀。

加入毛豆，翻炒1分钟。

加入黑松露酱翻炒，与米饭充分混合。

关火，加入葱花，翻炒均匀即可。