先准备1000ML凉白开,最好是矿泉水或自来水煮开凉下来,不能是纯净水哈。 如果是自己煮自来水,可以多一丢丢,因为凉下来的过程水会挥发。
准备一个有盖的容器装凉白开,温度一定要降到冰凉,和自来水一个温度,温热不行哈。
就是这种野生冰粉籽,淘宝都有售,我买的就是贵州野生冰粉籽。
买的时候商家配送了一块棉布。每次用完洗干净一直都在用,装好勒紧,包裹下面的冰粉籽不要太紧,要留有可揉搓的空间余地。 一般25克冰粉籽配1000ML水,做出来就是4—5碗冰粉,正好一家人。 冰粉最好当天做当天吃,放置第二天会出水,冰粉口感更硬,反而不好吃。
设个秒表开始计时揉搓,我没有浸泡,直接把它在水里慢慢揉搓,最多5分钟哈,一般我就卡着4分钟结束。
揉搓完毕就这个色,不要搅动,直接盖好盖,放冰箱冷藏室3小时即可,放室温也可以,只是时间更长。
冷藏后取出来就直接舀到碗里吃啦😋 红糖水我就直接拿红糖兑的,没有熬。不喜欢太甜。
加点红糖水,就是一碗素冰粉。外面卖5元,家里成本不到1元,加点水果、山楂、葡萄干、芋圆、小汤圆就是一碗标价18元的全家福😜
家里有啥干果、水果、芋圆、小汤圆、西米……都可以放。加红糖水或养乐多都好吃哦 家里做的吃的干净还便宜😎 超简单的,家里有孩子的,一定在家自己做。