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柔软拉丝的抹茶蜜豆卷
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作者：
JOJO美食
用料
柔软拉丝的抹茶蜜豆卷的做法步骤
步骤 1
将白糖和抹茶粉加入高筋面粉中充分搅拌均匀
步骤 2
加入牛奶和鸡蛋，继续搅拌
步骤 3
揉成面团
步骤 4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
步骤 5
冷藏好继续揉，加入黄油和盐，继续揉，使黄油，盐，和面团混合均匀
步骤 6
一边拉扯一边揉
步骤 7
用温水化开酵母，涂抹在面团上，继续揉，混合均匀后松弛几分钟
步骤 8
分成6等份，擀成牛舌状
步骤 9
两边对折继续擀薄
步骤 10
撒上蜜豆，从下往上卷起来，封口处捏紧
步骤 11
发酵至两倍大
步骤 12
撒上低筋面粉，用刀片划几刀
步骤 13
放入烤箱上下管150度烤20分钟
菜谱创建时间：2025-06-15 14:13:11
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