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法芙娜~双重特浓巧克力曲奇
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作者:
菓子铺花路
巧克力脑袋最爱 用了70%的黑巧。
用料
❶艾许发酵黄油
100g
❶糖粉
35g
❷海盐
2g
❷蓝风车淡奶油
70g
❷法芙娜70%黑巧
40g
❷水怡
3.5g
❸高粉
52g
❸低粉
86g
❸土豆淀粉
12g
❸法芙娜无糖可可粉
12g
法芙娜~双重特浓巧克力曲奇的做法步骤
步骤 1
❶材料打发
步骤 2
❷材料隔水加热
步骤 3
❷融合后丝滑液体。
步骤 4
与❶混合。
步骤 5
筛进粉类❸
步骤 6
翻拌无干粉。很好挤 150°10分钟转130°10分钟。
步骤 7
晾凉再从油纸上移下来。
菜谱创建时间:2025-06-15 15:01:35
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