用APP打开 
马鲛鱼丸
175人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
孙丽华888
用料
马鲛鱼丸的做法步骤
步骤 1
马鲛鱼洗干净，去骨去皮
步骤 2
加10克盐先抓均匀，然后加适量水抓洗，反复清洗几遍
步骤 3
将姜拍后切片，葱拍后切段，加适量花椒粒，然后加200克温水浸泡备用
步骤 4
将马鲛鱼肉放料理机中搅打，然后分次加入葱姜水，加时用手抓一下葱姜，在加入适量白胡椒粉，在加入蛋清继续搅打，最后加入10克盐搅至蓬松粘稠即可
步骤 5
Q弹粘稠的马鲛鱼馅制作完成
步骤 6
锅内加适量凉水，依次挤入鱼丸
步骤 7
用小火慢慢的煮，水漫在90度左右，煮15分钟左右，煮好了捞岀用凉水浸泡即可
步骤 8
鲜美Q弹的马鲛鱼肉丸子制作完成，咸鲜可口，味道好极了！
菜谱创建时间：2025-06-15 18:11:17
评分 7.9 49 人做过
4 人做过
1 人做过
评分 7.9 19 人做过
6 人做过
评分 7.8 758 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 988 人做过
1 人做过
评分 8.2 415 人做过
评分 7.4 2104 人做过
评分 7.5 889 人做过
评分 7.8 27 人做过
7 人做过
评分 8.9 6 人做过
2 人做过