夏天的时令蔬菜丝瓜一个,干竹荪提前浸泡泡软
把泡软的竹荪头部剪掉并撕下白膜。
剪掉竹荪头部
丝瓜去皮切滚刀块。
锅热放少许油
放一片姜
八滚刀块丝瓜倒入锅里。翻炒一会
再放入剪小段的竹荪翻炒
盖上盖子煮一小会
出汤汁了,加入肉片
翻炒一下
加入盐巴,盖上锅盖再焖煮一会即可。
可以装盘出锅了。很清甜爽口。