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酱爆茄子
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作者：
不是厨子的煮夫
用料
酱爆茄子的做法步骤
步骤 1
生抽、蚝油、生粉、白糖、鸡精、味精、半碗水，提前拌匀
步骤 2
茄子滚刀切块，热锅凉油，中火煎软，盛出待用
步骤 3
锅留底油，爆香肉末、蒜沫
步骤 4
加入茄子，拌好的料汁，大火收浓，撒把葱花即可
菜谱创建时间：2025-06-15 22:13:55
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