野山芹洗净,抄水过凉
素肉用温水浸泡二十分钟
素肉泡好,投两遍,然后用花椒油煎制金黄色
将煎好的素肉切碎,加适量盐、十三香、松茸精,少许香油拌均匀
抄好的芹菜过凉,切碎,加拌好的素肉,调成馅
将发好的面兑碱,揉均匀下挤,擀面皮包制
水开上锅蒸15分钟即可,咸鲜暄软的野山芹馅包子制作完,浓浓的野菜清香,令人陶醉!