用APP打开
100%全麦面包,很适合减脂期或者控糖的做法

100%全麦面包,很适合减脂期或者控糖

138人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 依依_hqvg
依依_hqvg
很适合新手,我用面包机揉的面也可以手揉不需要揉很久,隔夜冷藏法很容易出膜,而且吃起来口感更好。用的是新良全麦面包面。

用料

100%全麦面包,很适合减脂期或者控糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐一起放入面包机搅拌,或者手动揉面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好放入冰箱冷藏一夜,这样更容易出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔天把面团拿出来,加入油,酵母,黑芝麻,熟核桃,奇亚子一起揉成团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉成团以后分成70克一个,开始整形,一个一个拍扁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后这样子两边叠起来捏紧。我是想把它做成椭圆形的。大家可以根据自己的喜好来整形,圆形的比较方便。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好之后面上撒干粉割纹路,纹路随便割,只是为了让他烤的时候不要炸裂。160度预热,送入烤箱烤17分钟。因为我的是小烤箱,大家根据自己的烤箱温度来,烤到差不多上色了就可以。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤完成表皮脆脆的。里边嫩嫩的,很好吃。吃不完的放速冻,隔天拿出来稍微回温一下,然后送入烤箱180度烤4分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

复烤一下,夹个滑蛋,牛肉啥的都很好吃。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-06-16 14:15:31
打开App收藏