把面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐一起放入面包机搅拌,或者手动揉面
面团揉好放入冰箱冷藏一夜,这样更容易出膜
隔天把面团拿出来,加入油,酵母,黑芝麻,熟核桃,奇亚子一起揉成团。
面团揉成团以后分成70克一个,开始整形,一个一个拍扁。
然后这样子两边叠起来捏紧。我是想把它做成椭圆形的。大家可以根据自己的喜好来整形,圆形的比较方便。
发酵好之后面上撒干粉割纹路,纹路随便割,只是为了让他烤的时候不要炸裂。160度预热,送入烤箱烤17分钟。因为我的是小烤箱,大家根据自己的烤箱温度来,烤到差不多上色了就可以。
烘烤完成表皮脆脆的。里边嫩嫩的,很好吃。吃不完的放速冻,隔天拿出来稍微回温一下,然后送入烤箱180度烤4分钟
复烤一下,夹个滑蛋,牛肉啥的都很好吃。