减脂期也能狂炫，越吃越瘦！10分钟搞定！爽脆到尖的「捞汁海蜇丝」

即食海蜇丝270g、黄瓜1根、朝天椒2个、大蒜2瓣、香菜1棵、小葱1根、姜1小块、香醋10ml 、生抽10ml、白糖2g、红油10ml

大蒜、朝天椒和香菜分别切碎，

黄瓜刨成薄片摆盘

锅中加入适量清水，放入葱姜，水烧大概70度左右关火，放入海蜇丝烫5秒捞出，切记！！！（海蜇不要能用沸水焯汤，切记！！！否则海蜇会收缩变小，口感不好。）

立即用冰水浸泡、沥水；

将海蜇丝放入碗中，加入蒜末、红椒碎、香菜、香醋、生抽、白糖和红油拌匀，放在黄瓜中间即可。