鸭腿洗净控水
姜切片,用香油炒至收缩后,倒入鸭腿翻炒,出油后再多炒一会,倒入料汁,换成砂锅焖煮,大火,不要走开,焖一会要翻几下,炒的时间越长出油会越多,越来越稠了调小火再炒一会就可以出锅了,撒一些白芝麻点缀