自制辣椒酱的做法（自用）

做法：绿尖椒也可以。把尖椒剁碎，或绞肉机绞碎，不用放水，不用放油，把所有调料放锅里熬煮。熬煮几分钟就可以关火。把罐头瓶子洗干净，煮一下或刚刚烧开的水烫一下，盖子也烫一下。把辣椒酱放到瓶子里，密封保存，放冰箱冷藏，可以几个月不坏。这次用绞肉机绞的。煮的时候可以尝尝味道，缺什么放什么，味精我减量了就放一点点。