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家烧鲈鱼花蛤斑节虾
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作者：
Zara_M
用料
家烧鲈鱼花蛤斑节虾的做法步骤
步骤 1
鲈鱼处理好两侧划几刀方便入味，花蛤洗净，虾洗净，蒜拍破，姜切丝
步骤 2
锅热放入适量猪油，油热后下鲈鱼，晃动炒锅，将鲈鱼两面煎至金黄。
步骤 3
沿锅边烹入黄酒，放入适量酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒，倒入适量开水，盖锅盖炖煮8分钟。
步骤 4
放入花蛤和斑节虾，盖锅盖炖煮2分钟。
步骤 5
可以这时候尝一下咸淡，合适就可以大火收汁啦~汤汁收到喜欢的量时，关火，盛出~
菜谱创建时间：2025-06-16 18:40:54
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