我直接买的脱骨鸡腿肉,洗净后切小块
加入2勺生抽,1勺老抽。小半勺盐,适量黑胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
土豆削皮洗净切小块,块注意不要切太大了,不然不容易煮软,大概就是1cm厚左右的小块。
二荆条洗好切段。
小米辣切段,蒜切块
先调好需要用的酱汁,2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、适量黑胡椒粉,一碗清水。
锅中倒入适量的油
烧至5-6分热时,将腌好的鸡腿肉倒入锅中,炒至变色。
加入小米辣和蒜片,炒香。
炒香后加入土豆。
加入酱汁。
盖上盖子中小火煮15分钟左右即可出锅。10分钟左右时加入二荆条段和鸡精即可。
出锅。每次出锅都会忘记拍照,封面图就借用上次做的图片