咖啡儿童小蛋挞｜空气炸锅版

8克豆萃取15～18克液；

农家蛋打散取一半量；

奶粉和糖各4克用温水50克调匀；

加入淡奶油15克搅匀，也可先加咖啡液再加淡奶油；

加入萃取好的咖啡液；

倒入一半蛋液，边倒边搅拌；

过筛1～2次；

倒入10个小蛋挞皮8分满；

180°空气炸锅烤约10分钟；

皮脆馅香，质地有点像嫩豆花。