一袋三包,一次煮一包就够。
桂花最后喝的时候再放
除桂花外的配料清水冲洗掉浮尘
洗净的配料放入炖锅加500ml清水浸泡半小时
泡好的水不需要倒掉,继续加1500ml清水开大火煮开,转小火煮40分钟,视个人口味加冰糖继续小火煮10分钟。
煮好的酸梅汤过滤掉配料,倒在杯子里、晾水壶里放冷藏过夜。
喝的时候觉得酸的话可以加点蜂蜜,冰凉酸甜好喝极啦!
·原料也可以装在调料包煮,煮好后可以一次性丢掉料渣,但没有直接煮那么浓郁,自行选择哈。 ·冰糖黄冰糖最为合适,煮的时候没加足的话喝的时候加点蜂蜜。