韭菜肉饺子馅

花椒麻椒八角葱段姜片用开水泡。

泡好后过滤出来，

泡香料的水分三四次加入肉馅里，每加一次按照一个方向把肉馅搅上劲。

水加完后加适量的盐 生抽 耗油

放上葱花 淋上热油，再把肉馅搅上劲。

这样后 加上切好的韭菜即可

绝绝子，包出的饺子汤汁饱满。