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美味排骨😋
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作者：
Rex5500
用料
美味排骨😋的做法步骤
步骤 1
一盒肋骨洗净，放入冷水姜片料酒，焯水去腥
步骤 2
过下冷水，洗净血沫，沥干
步骤 3
准备配料如图，少许八角，桂皮，香叶，姜片
步骤 4
起锅烧糖色，微微融化即可，肋骨下锅炸一分钟
步骤 5
加入配料，热水漫过排骨，加生抽
步骤 6
转小火，定时15-20分钟，快出锅时可以去掉配料，转大火加入一点水淀粉勾芡
步骤 7
出锅啦，香气弥漫全屋
步骤 8
摆盘可以按喜好加装饰，我闺闺不吃香菜，所以简单洒点葱花啦，光盘行动！
菜谱创建时间：2025-06-17 15:03:55
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