小青柠洗净去籽,加130克水料理棒搅打约10秒;
过滤掉果渣,加入炼乳和糖浆;
加入冰块或碎冰至杯子顶部,用带盖子的容器大力摇晃1分钟;
倒入杯中,开始畅饮一杯巴西热带风情冰爽柠檬饮
自制炼乳|无需加热快速出品:奶粉22克,白砂糖15克,温水18~20克。全部材料搅匀即可,建议一次用完或冷藏1~2天用完;
自制糖浆:白砂糖100克,清水100克。小火加热搅拌至完全溶解,略微冒泡即可关火。冷却后装入密封瓶,冷藏保存2~3周,按照自己的口味增减每次的用量。
• 冰块如果太大不易摇动,可提前打成碎冰,更容易融合、口感冰爽。 • 最终甜度可根据喜好微调糖浆比例。