紫苏饮

自家种的

紫苏，陈皮，甘草一起煮10分钟，放入冰糖再煮2分钟即可。

柴苏的香味一煮就激发出来了。

挤入柠檬汁，冷热水皆可挤，是味有差别。热水更能激发柠檬的香气，与柴苏的草本味融合能使茶汤口感更浓郁。但为我避免柠檬遇高温易释放苦味，所以最好只挤点柠檬汁。等放凉了放柠檬更能保护好柠檬的维生素C，避开苦味。