菠萝咕噜肉

瘦肉切丁，放盐、白胡椒粉、料酒、少量淀粉抓匀腌制15分钟； 取一个空碗，倒入多多的淀粉，把腌好的肉丁一块一块的裹上粉下入油锅（我是边裹粉边下油锅的）小火慢炸，炸至金黄捞出，等油锅烧热后再复炸一遍，捞出备用； 把三色彩椒切块，把上面碗汁的材料全部混合在一起（可以尝下味道）； 锅中留底油，倒入碗汁，将碗汁炒到粘稠倒入菠萝、肉丁、彩椒翻炒，最后倒入一点淀粉水，让每块肉都能裹上番茄汁就可以出锅啦，酸甜好吃，孩子最爱😍