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🇹🇭泰式香茅猪扒🇹🇭——百分百还原泰式餐厅主打菜❗️仅仅1包神秘泰式调料❗️
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作者：
鱼猫厨房
用料
🇹🇭泰式香茅猪扒🇹🇭——百分百还原泰式餐厅主打菜❗️仅仅1包神秘泰式调料❗️的做法步骤
步骤 1
买的梅头肉，这个位置带一点点肥，会更香更嫩。
步骤 2
逆纹切大片状。
步骤 3
用刀背拍松猪肉，两面都要拍。
步骤 4
猪扒肉展开了，薄薄一片更易煎熟。
步骤 5
一包泰式香茅腌料30g，加入30g水，把腌料粉全部捞匀。
步骤 6
把腌料倒入猪肉里，抓拌均匀。放到冰箱腌制半天以上。
步骤 7
梅头肉加入适量生粉拌匀。锅里加少量油，开中小火满满煎香，不要心急开大火。因为肉被拍开过，所以也很快煎熟。
步骤 8
煎到有点焦黄，就可以上碟！开！动！咯！
菜谱创建时间：2025-06-17 23:52:39
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