减脂期可以吃的空气炸锅版烤肉

备菜： 前肘肉去肥肉部分后切细长条，或者厚一点的薄片（不矛盾，整体是薄片，但薄片属于稍微厚一点的）。 葱蒜姜切片。

猪肉放小盆，往里面加从葱蒜姜，每斤肉加入以下调料： 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 小半勺五香粉或十三香 小半勺白糖 小半勺孜然粉， 还可以撒一丢丢白胡椒黑胡椒粉。 使劲抓拌均匀，按摩一会儿。 急的话可以直接烤，按摩时间一点要长一点，不急的话可以放置半个小时入味。

放入空气炸锅180度10+5分钟（先烤10分钟，翻面再烤5分钟） 因为需要把逼出来的油脂滤下去，烤的时候不要放空炸锅纸。空气炸锅上的油其实很好洗，倒点洗洁精泡一会，百洁布擦一擦就洗掉了。

出锅后放些干净小盆撒些烤肉蘸料，我家吃的这款，挺香的。小盆里拌得匀，也可以直接在盘子里拌蘸料。

蒜片青椒条准备好

生菜包起来，开吃！

解释下为什么减脂期可以吃，看了过程可以明白，其实整体热量真的不多。前肘肉去肥肉只有瘦肉部分，本身热量就不高，空气炸锅炸了后，又逼出来好多油脂，热量更低了。 生菜蒜片青椒辅菜的热量可以忽略不计，生抽蚝油五香粉孜然粉也基本没多少热量，唯一就是一点点白糖和些许烤肉蘸料，整体加一起其实真的不会有什么负担。 减脂期，又想吃肉肉，又不想有负担，这种烤肉可以解馋，还不会增胖，合适极了。