香干切成三角形的薄片,锅里面放稍微多一点点的油,放盐,把切好的香干倒进去炸的两面金黄
一面煎黄了再翻面,喜欢香一点的多煎一下,嫩一点也好吃
香干两面煎黄之后再把切好的辣椒碎倒进去翻炒均匀
再多撒点孜然粉
炒香之后放鸡精,生抽,大蒜叶
调料炒入味就可以出锅啦,又香又下饭,简单又美味