1、除黄油蜜豆外,所有材料放入厨师机混合一档揉匀,出厚膜加入黄油,揉匀出薄膜 2、奶油奶酪加糖,打蛋器一档打发,装入裱花袋,备用 3、面团平均分成10个,包入蜜豆,面团轻轻按扁,包入馅料,轻轻按压成厚饼,放入烤箱,40度发酵1.5倍大 4、面团上盖油纸,再压上一个平底烤盘,烤箱中下层,165度20分钟,最后5分钟可把加盖的烤盘取出,避免上色严重