粉丝先用开水烫5秒左右,软了就捞出来,用冷水过两遍,变冷就行,铺在盘底
大龙虾对半切开洗干净
把大龙虾放粉丝上摆好,在放点姜丝
用一个碗,除葱花外,把其他调料都放一起搅拌均匀,(蒜蓉[买的那种整瓶蒜蓉],生抽,耗油,白胡椒粉,鸡精,红椒碎)
把调料均匀的淋在大龙虾身上,冷水开大火蒸10分钟。
撒上葱花,完美出锅啦!