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夏季美食-香辣干锅三拼的做法

夏季美食-香辣干锅三拼

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食习生TastySense
夏天到了,来盘干锅三拼,荤素都有,配上冰啤 ,超赞的。

用料

夏季美食-香辣干锅三拼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材及配料,计量看用料明细。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾剪去多余的虾须 ,开背去虾线。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切配准备:葱姜蒜切末,干辣椒切段,土豆切厚片,四季豆切段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝,香菜切段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧小半锅油,油五成热先放土豆炸二分钟(中火)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两分钟后放四季豆 炸三分钟(中大火)捞出备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留少许油,放虾,两面各煎40秒(大火)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再转中小火煎二分钟捞出备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎虾的油不用倒掉,再加点油,先把花椒炝香。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着放葱姜蒜炒香。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺郫县豆瓣炒香。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着放干辣椒一起炒几下。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前炸好的虾、土豆、四季豆翻炒几下,同时加1/4勺盐,半勺白糖,少许味精、胡椒粉,两勺生抽快速翻炒均匀。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加一勺香辣蘸料、一勺熟芝麻,翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间:2025-06-18 20:57:34
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