手掌大小的土豆两个
擦丝或者切细丝
这是我纯手切的丝,切完后多过几遍凉水,确保没有淀粉了,这样吃起来脆
水开后放入土豆丝焯水
焯水一分半钟即捞出,严卡时间
放入图片调料后泼热油
泼完热油盖盖焖1分钟
盖盖是为了激发出炝香味
然后淋入一圈生抽
加入其余调料
抓拌均匀后即可开吃,真的非常好吃😋