烧水,水开后花螺放下去白灼3分钟后捞出来
沙姜、蒜、红椒
酌料: 红椒切小,沙姜和蒜剁碎
热锅烧油
放下酌料爆香
放下花螺
加点料酒炒一下
盖上盖子焖一分钟
开盖,加入1.5勺盐焗鸡粉
加点胡椒粉,炒一下
加入一点开水
水量这么多
等水快干就可以关火了
撒上点香菜