小白的葱花馅饼

面粉一半用热水和面，一半用常温水和面，最后把两种揉在一起揉成一个大面团，盖上保鲜膜醒面十分钟左右。 接着把面团揉光滑，平均分成段，再揉成数个小面团，面团上和下面均匀喷洒食用油，继续盖上保鲜膜如图醒面一个小时左右，这样的面筋性延展性非常好。

左边是一勺面粉，加食用油，加椒盐，调制酸奶的稠度。右边小葱花。

拌肉馅里加生抽，蚝油，一点糖，葱姜蒜粉，一点盐，香油，一点食用油，搅拌均匀，可先做这个然后放冷藏待用。

两个小面团为一组，把一个小面团擀长一点，宽度适中，厚度适中，放上油酥，撒葱花。

另一个面团擀的长度跟上一个差不多，这个均匀铺上肉馅。

肉馅在下面，十字摆好，四面顺时针一层压一层。最后底层两边注意收口包好。

如图面上撒一些芝麻，添香。

中小火烙饼。

最后用刀切三角块，小朋友方便吃。

超香。