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蒜蓉辣椒酱
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作者：
皮卡丘的小喵爪
用料
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
步骤 1
小米辣洗干净晾干水分，绞肉机搅碎。
步骤 2
蒜头同样绞肉机搅碎，分成两份（其中一份冲一下水，挤干水分，等一下过油不会一下子焦了）
步骤 3
我这里用的是油泼辣子的料油，比较香。
步骤 4
油热，加入那份过了水的蒜蓉翻炒均匀。
步骤 5
熬到蒜蓉表面有点黄。
步骤 6
加入辣椒和剩下的蒜蓉，中小火继续翻炒10分钟左右。
步骤 7
加入盐、蚝油。
步骤 8
翻炒均匀即可。
步骤 9
步骤 10
放凉装瓶后放冰箱冷藏保存。（瓶子要高温消毒晾干）
菜谱创建时间：2025-06-19 18:21:49
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