浇汁豆腐、肉酱豆腐

香菇切丁，葱蒜切末，豆腐切小块，淀粉加水搅拌均匀

所有调料放一起，生抽2勺，耗油1勺，老抽半勺，黄豆酱，甜面酱各1勺

锅喷油，烧到冒烟，然后放油，放肉沫，这样肉沫不会粘锅

肉沫炒熟，放入葱蒜末，翻匀，有香气了，加入香菇再翻炒几下

倒入所有调料翻炒，有酱香味了，加入比调料多一点的水（调料颜色深，还用这个碗，水比调料多一些）

水烧开了，放豆腐，调成中小火，开始煮，注意水量，快好的时候加入淀粉水，汤汁会更粘稠一些，不喜欢的可以不加淀粉，不影响口感

出锅之前可以撒一点小葱会更好看， 3岁11岁60岁都爱吃%