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烤软骨肋排
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作者:
李百味
在肋排的江湖里,软骨肋排堪称“隐藏王者”。脆骨与嫩肉层层交叠,既藏着猪肋排的丰腴脂香,又自带嘎吱作响的弹脆口感。咬破焦脆表层的刹那,肉汁裹挟着软骨的胶质在齿间迸发,这是普通肋排难以企及的食感三重奏~
用料
软骨肋排
500克
叉烧汁
3勺
老抽
半勺
生抽
半勺
蚝油
半勺
烤软骨肋排的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2025-06-20 12:08:24
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