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拌一拌就能成功的美食｜椰蓉玛芬蛋糕
1.8万人浏览 442人收藏 5人做过
作者：
蔡蔡的烘焙小日子
用料
拌一拌就能成功的美食｜椰蓉玛芬蛋糕的做法步骤
步骤 1
大碗中放入鸡蛋液和细砂糖，蛋液用的是全蛋哦，用手动打蛋器先大概搅拌均匀。
步骤 2
再加入玉米油和椰子油。
步骤 3
用手动打蛋器全部乳化均匀。
步骤 4
再过筛入低筋面粉和泡打粉。
步骤 5
全部拌均匀，不用过度搅拌，无明显干粉即可。
步骤 6
再加入椰蓉。
步骤 7
用刮刀全部翻拌均匀。
步骤 8
拌均匀之后装入裱花袋备用。
步骤 9
把表面用的奶盖材料全部放进碗中。
步骤 10
用手动打蛋器全部搅拌均匀。
步骤 11
装入裱花袋备用。
步骤 12
把模具提前垫好纸托，把做好的玛芬蛋糕面糊挤入模具中。
步骤 13
椰蓉奶盖也均匀地挤在每个蛋糕糊的表面。
步骤 14
放入预热好的烤箱,150度烘烤25分钟，再转165度烘烤5分钟。时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节，最后那几分钟只要表面呈金黄色就可以了。
步骤 15
烘烤中~
步骤 16
出炉后轻震模具震出热气，脱模至冷却架稍微放凉。
步骤 17
刚出炉表皮特别酥，越嚼越香的那种，冷藏一夜之后口感更绵润，非常好吃哦！
步骤 18
椰子控不容错过的美食，一起来做呀~
拌一拌就能成功的美食｜椰蓉玛芬蛋糕的小贴士
时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节。
菜谱创建时间：2025-06-20 14:26:41
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