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煎甜笋
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作者:
晓斋
云南的竹笋是实心的,分甜笋和苦笋,甜笋直接炒煎煮,没有涩味,不用提前用盐水煮。
用料
云南甜笋
1小个
植物油
1勺
盐
1茶匙
胡椒粉
适量
煎甜笋的做法步骤
步骤 1
甜笋去除笋壳。
步骤 2
切成1厘米的厚片。
步骤 3
煎锅里涂满油烧热。
步骤 4
铺上笋片煎1、2分钟。
步骤 5
翻面再煎1、2分钟。
步骤 6
出锅摆盘,撒盐。
步骤 7
再撒胡椒粉。
步骤 8
上桌享用。
煎甜笋的小贴士
不能煎太长时间,糊了就不好吃了
菜谱创建时间:2025-06-20 17:07:16
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