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普通面粉也可以做,牛奶蜂蜜小面包啦!的做法

普通面粉也可以做,牛奶蜂蜜小面包啦!

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作者: 蔓窈
蔓窈
牛奶蜂蜜小面包,裹上浓稠蜂蜜,撒一把黑芝麻,烤好后满屋飘香!外皮焦黄,内里蓬松,蜂蜜的甜润和黑芝麻的醇香交织,健康无添加,普通面粉就能做。 不用复杂工具,不用守着烤箱,一个空气炸锅16分钟搞定。相信我,连烘焙新手都能轻松上手,你们一定能做出更完美的金黄小面包!

用料

普通面粉也可以做,牛奶蜂蜜小面包啦!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬上一口,内里柔软,香甜的蜂蜜味和浓郁的牛奶味在嘴里交织,那口感,简直绝了,没有任何添加剂,每一口都是满满的健康和安心。无论是当作早餐,还是在下午茶的时候来上一个,都是绝佳的选择。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耐高糖酵母3克、白棉糖28克、盐2克、鸡蛋一个,牛奶90克先搅拌均匀,盘里➕入普通面粉200克,液体一边倒一边用筷子搅的没有干粉状态,就放入15克玉米油,带手套来回在盘里柔约半分钟左右,盖保鲜膜温暖处醒发2倍大,看状态不看时间。(我是室温30度30-40分钟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手套上和案板上都沫点油,防止粘连,取出面团揉匀排气,再分成一个个大小均匀的小面团,把这些小面团搓成圆球,放在空气炸锅的炸篮里(油纸上喷点油),盖保鲜膜继续醒发10分钟,掀开刷一层纯牛奶,空气炸锅150度7分钟,抽出刷蜂蜜牛奶(整的稠一些),撒黑芝麻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续160度烤4分钟(温度增加了10度是上色用的),翻面刷蜂蜜牛奶150度烤5分钟,总计7+4+5=16分钟,真的是超级快的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,打开空气炸锅,哇塞,一个个金黄诱人的牛奶蜂蜜小面包就呈现在你眼前啦。它们就像一个个小太阳,散发着温暖和甜蜜。

普通面粉也可以做,牛奶蜂蜜小面包啦!的小贴士

1、每款空气炸锅功率不同,温度和时间上会有小的差异,但是幅度不会太大。 2、糖可增加或减少,可根据自己对甜的敏感度来调整用量,蜂蜜调牛奶尽量浓稠一些,味道会更香甜。 3、用的这款是小米空气炸锅4.5升的,最大容量也就只能做200克。

菜谱创建时间:2025-06-20 18:00:24
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