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椰子糕(椰子粉版)的做法

椰子糕(椰子粉版)

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作者: 子馨爱美食
子馨爱美食
偶然在港式茶餐厅吃过一次,小朋友一直惦记着,后再去茶餐厅,居然下架了,于是自己尝试着做。配方经过几次调试,这款属于清爽版,喜欢厚重口味的,椰子水可以用椰浆替代,牛奶换成牛奶加淡奶油

用料

椰子糕(椰子粉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁放冷水泡软待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子粉加水加糖混合搅拌均匀,加入纯牛奶,继续搅拌,再隔水加热至40-50度关火,放入泡软的吉利丁,搅拌至融化。放凉后入冰箱冷藏4小时至凝固

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品QQ弹弹,像果冻一样爽口

菜谱创建时间:2025-06-21 09:37:05
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