烤箱版鸡排

鸡胸肉两块，每块从中间切开，用刀背轻轻剁鸡胸肉，两面都剁。然后放入淀粉，料酒，盐，所有调料腌制半个小时。 我是提前一晚上腌，第二天早上用。

早上取出腌好的鸡胸肉，先裹少量淀粉—再裹鸡蛋液—裹面包糠—鸡蛋液—面包糠。 你没看错，鸡蛋液和面包糠都裹两次。 让鸡胸肉全粘上面包糠

烤箱180度预热，然后烤20分钟即可

拿出，切成条，开吃。健康，美味。没有油炸的那么酥脆，但是贵在健康。