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满足的减脂餐—盐葱酱热拌牛肉的做法

满足的减脂餐—盐葱酱热拌牛肉

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作者: 宝宝蕉
宝宝蕉
独家秘籍盐葱酱,拌牛肉、煎牛肉都可以。 家里有啥部位的牛肉就用啥,不用挑。牛肉煮熟以后晾凉切片,只要酱做得好,都好吃。 我用的牛腱子和牛蹄筋。

用料

满足的减脂餐—盐葱酱热拌牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花、姜蓉和蒜末放碗里备用。我家是把多的小葱切成葱花放冰箱冻着,需要用时拿出来。200g大概是一小碗的量。加入除了芝麻以外的所有调料拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉牛筋都放高压锅,加姜片葱清水煮好,冷却切薄片,放平底锅里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅开小火,把盐葱酱倒进去,撒上白芝麻,和牛肉牛筋一起翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀就可以关火了,盛出装盘。

满足的减脂餐—盐葱酱热拌牛肉的小贴士

煮牛肉和牛筋不需要技巧,只要时间到位。 姜和蒜不要省略,让酱的香味更复合一些。 拌牛肉的过程中加热是为了蒸发一些料酒,酒味没那么重,同时一定的温度也能让牛肉更好吸收酱料的味道。

菜谱创建时间:2025-06-21 12:44:36
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