南瓜蜜豆卷

蒸熟的南瓜，140g，然后加上两克酵母，再来加上200g面粉，用筷子来搅拌成絮状。再来下手揉成面团儿，放到揉面垫儿上继续来揉一会儿。揉好之后呀，是一个光滑偏软的面团儿，搓成长条后，切成大小的的剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成圆饼，放上一包蜜豆。像包包子一样，收口包起来，再来给它擀成牛舌状，反过来从一头儿来给它卷起来。这样一个蜜豆卷儿就卷好了，放到锅中，先不要开火，盖上盖子，发酵到两倍大，发酵好之后呀，就可以开火蒸了。蒸个20分钟，焖3分钟就可以。