可乐鸡翅（不用焯水）

鸡翅正反划花刀。

放入葱花，姜沫，蚝油，白胡椒，抓匀腌制20分钟以上。

不粘锅烧油，煎至两面金黄。

倒入一瓶可乐（约350ml），放入老抽一勺，生抽两勺，中火炖30分钟。

转大火收汁，一边收一边搅动鸡翅裹汁。一直收到锅底只有稍微一点点酱汁，出锅撒白芝麻。