给宝宝吃的肠（配料少、少盐版）

羊肠衣提前清洗去盐，泡30～40分钟左右就行了，具体看肠衣状态。 不要泡太久了，或者泡水过夜，洗后肠衣和肉制品一样的，容易坏。 因为是天然小肠加工成的，会自带一点淡淡的腥味，泡的时候也可加些白酒或者料酒去去腥

肉馅我是半冷冻的肉自己剁的，然后把所有料都倒一起搅拌30分钟上劲儿，抓一点肉球扔在水中可以飘起不沉底就好了

可以先挤一点肉进去润润肠衣，这样更方便肠衣套在灌肠器上，肉不要灌太满 七八分满就好否则容易爆。

灌好的香肠每段都扎几个小孔，我是差不多2～3厘米扎一下，如果灌的肉稍多就正反面扎，如果灌的肉松松的就单面扎。

把灌好的香肠挂起来风干一下外皮，这样蒸煮不容易爆，口感更筋道更脆

冷水下锅，可以多放些水，中火，水快开的时候立刻转小火煮20～30分钟（一定要是小火哦！）然后再用中火把水烧开 关火！ 捞出——晾凉——剪断——冷冻——完成✅