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恰巴塔面包
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作者：
Alioej
用料
恰巴塔面包的做法步骤
步骤 1
面粉是黑麦+高筋面一比一混合的，把盐和酵母分开加入搅拌，尽量不要让一坨盐直接遇到一坨酵母
步骤 2
加水，拌到没有干粉，整个就是一个黏糊糊的湿面团的状态
步骤 3
盖保鲜膜静置，发酵12小时
步骤 4
倒出面团，整理形状（不要太大力），烤箱预热250度，烤25-30分钟
菜谱创建时间：2025-06-22 07:10:30
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