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陈皮赤豆沙（砂锅版）
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作者：
幽兰浅草
用料
陈皮赤豆沙（砂锅版）的做法步骤
步骤 1
将赤小豆洗净，冷水浸泡2~3小时后放入冰箱冷冻一晚，第二天取出做赤豆沙
步骤 2
◆浸泡+冷冻后豆子更易爆沙
步骤 3
莲子、红枣、一小片陈皮洗净备用 ◆红枣去核，陈皮浸泡后去除表皮发白的部分
步骤 4
砂锅水烧开后放入红枣、陈皮、赤小豆，加盖中火煮30分钟后转小火再煮30分钟
步骤 5
捞起赤小豆压成泥状，放回砂锅加入莲子再熬20~30分钟
步骤 6
菜谱创建时间：2025-06-22 08:04:08
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