糯米提前浸泡一小时,排骨腌制40分钟,荷叶清净备用,豌豆玉米香肠都是配菜可加可不加,我家刚好只剩豌豆,所以就加了豌豆
糯米沥干加盐加耗油加生抽加豌豆加油(芝麻油花生油都可以),把握不准的可取少许尝下咸淡,注意不要吃下去,尝下味道后漱口即可,按照一层糯米一块排骨,再覆盖一层糯米,然后包好用绳子固定一下,不会漏出来就行,造型随自己发挥
造型随自己发挥,只要糯米和排骨不漏出来就可以了,然后上锅蒸1个小时,高压锅的话只需要半个小时哦~
软糯香甜的荷叶糯米排骨就做好啦,是不是很简单呢~